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02/07/2007 有新資料補充在最下面。

今天,家駒離世的日子。

在拍這張唱片封套照片的時候,家駒大概想不到這會成為他喪禮上用的照片吧。

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投票將在 6月30日 結束,敬請於這兩天參與啦~ Click 上面 banner 左方的標誌,或點擊這個: http://www.wretch.cc/blog/DolphinRita#vote_12345678 之後再看看右面的欄~

得到結果後再會因應各位的喜好決定介紹的麵食~ 謝謝~ ^_^

Rita

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久等了。

Gâteau au chocolat extra moelleux aux framboises  ...  好長的名字,但我覺得這個名字很帥。

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星期一大家都沒心情工作吧?哈,星期一總是多些人瀏覽本站的!!^_^ 
今晚回家一看,竟然又有四百七十多人啦!

上星期有一天,竟然是一天之內有 *七千多人* 來訪,那真是令我驚訝呢!^o^'

謝謝 jw1983414 (猴子) 的情報,原來上星期我的其中一篇文章《上流社會的小黃瓜三明治》被貼上了台灣雅虎首頁,可能因此而令好多站友進來看看吧。雖然這很可能是偶然的,我還是很高興啦。

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簡單的材料,卻可千變萬化,而且百吃不厭。

酪梨 (Avocado) 在香港被稱為牛油果。蟹肉棒即蟹柳,當然是人造蟹肉。若能負擔得起,用真正的蟹肉就更棒了。


不同的麵包,不同的口感。上圖是全麥麵包

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這個烤馬鈴薯是容易做又受歡迎的派對食物。相比用油炸方式,這個烤的馬鈴薯健康多了,亦不會浪費食油。雖然用的油量不可說少,但也不用太擔心,因為在烤焗的過程中多餘的油份會濾在烤盤的底下。

這次遇上 City'Super 有四個不同國家的馬鈴薯在賣,於是便一併買下來做這個菜了。

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~~~ 鹽焗雞粉的照片已補貼,在這文章的最下面。~~~

原來我遺漏了一個菜色呢... 上星期六的派對,還有這盤雞翅膀呢。我們廣府話稱雞翅膀為雞翼。



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請容我補貼泰式粉絲沙拉的部分材料圖片。明天才補充文字資料。身體不舒服,很辛苦,晚安啦。

(文字說明補充完成。)



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此文章的圖片已經更新,有更多的圖片,進來看看喔。
泰式粉絲沙拉(泰式冬粉沙拉)是一道清爽的菜色,這個季節食用,適合極了。 這菜是我從一個舊同事的泰籍家傭處學得的,她才十八歲而已,是個很乖巧的小姑娘。只是家貧,不得不隻身來香港打工。我希望她將來會得到幸福,若是能繼續學業也不錯啊。

粉絲就是冬粉,是用綠豆澱粉製成的一種細麵。綠豆性寒,若喜吃辣者,可在調味中加入辣椒,就能平衡其寒性。這沙拉辣或不辣都可以。

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休息了兩天,沒貼文章,回應也無力。何解這樣疲累?皆因上星期六在家舉行派對。我所預備的食物都只是一些 Party food,沒有太高難度的工作,只是食物量多,洗切工夫也多,加上精神緊張,派對過後就身軀疲憊啦~。還有就是甜點要預早一天做,偏偏之前那天我很遲才開始動手,以致休息不足呢。又,這陣子天氣不好,濕氣太重,網球肘發作,全身骨痛,累得要死耶。T_T

所謂派對,也只是一個「大食會」罷了。食物是上圖所示的再加 Pizza Hut 外賣耶。

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六月七日,下午不用上班,於是與兩位好同事 Susanna & Louisa 吃午餐去,地點是 Pumpernickel。Cabby 小姐忙著她的碩士論文,所以沒跟我們去啦。(Susanna 小姐曾以Daimiaomiao 之名光臨本站留言。)



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無名最近好慢好慢的,害我想寫新的飲食文章都寫不成,皆因圖片上傳很慢,等很久都未能成功縮圖。唯有用已上傳的圖寫篇文章吧。 

哈哈,有站友問我長得怎麼樣,怎麼不貼張照片呢?

好吧,我就貼一張吧。

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本篇已更新,包含中醫學知識,請閱讀。



這是我以前種的臭草喔!

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已更新,請投票

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投票標題是「你最喜歡的麵食」,大家反映一下吧!謝啦~

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那天不夠時間做scones,也就做了這些。Cucumber sandwiches,小黃瓜三明治,即青瓜三文治,雖簡單,但是英式下午茶的特色,如做得好,也能吃出美味來。



所謂 Finger sandwiches,就是將三明治切成較細長的長方形,較方便食用。那大小是把一片吐司切成四等份的矩形。

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Bruschetta 乃義大利食品,是為碳烤麵包,以生蒜頭磨擦於表面,再配以精純橄欖油 (Extra Virgin Olive Oil) 和其他佐料。今次介紹的是比較流行與受歡迎的蕃茄羅勒,亦是我的最愛。

Bruschetta 於十五世紀開始流行,其變化多端,可按個人喜好而配上任何餡料,但總不能缺少橄欖油及蒜頭。以前的做法為碳烤,現今多改用烤箱或 Grill 去製作。

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  生病了... 發燒、全身骨痛、肚子痛...  但明天還得上班去。

明天才給你們貼文章,好嗎?我要去休息囉...

啊,對,今天一天之內有千五人的到訪,令我很是驚訝呢!很謝謝大家的支持。不知道你們怎找到我的部落格呢?
我會繼續努力的,你們也一樣啊!

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這是舊作品,照片拍得不太好,請見諒。

這道茶點用料簡單,大方得體,賣相高雅,健康美味。(← 我在模仿大陸的烹飪書,總要有數個四字詞語去描述食譜中的食品,若用無可用,總以營養豐富作總結。 )

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六月十日,家駒的冥壽。

祝你愉快,願你安息。

把背景音樂改成《海闊天空》。

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二月二十四日,我與美儀、盈相約晚飯談心。她倆是我的同學,是我的知己,是我的多年死黨。美儀不是儀女喔,儀女與我相識二十多年,美儀與阿盈則與我相識十多年。人家說,「人生有一知己,死而無憾」,我有這麼多知己,真是死幾次都抵,哈~


地點是我選的。我想去這間餐廳已很久,本想到尖沙嘴天星碼頭的店,但為了遷就大家的交通,最後選了銅鑼灣的店。哈哈,這個部落格啊,總是在介紹銅鑼灣區的食店呢。


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