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  • Dec 30 Sun 2007 16:49
  • 哭了

這首歌,是我這一刻的心情。


哭了 

范曉萱

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鴨胸與鵝肝都是我的所愛;二選其一的話,我選鴨胸。我這個菜,賣相不賴吧?



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翻開烹飪書上的 Paella 食譜,可謂五花八門,看得我眼也花了。要用哪一個食譜呢?後來再懶得去看了,就用我的方法去做吧!





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想吃麵包,但想省點時間,因此買來一包 Quick Bread Mix ,做做實驗吧。





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泰式粉絲沙拉做得太多了,已令我很厭倦了。一直想做個泰式的半熟牛排沙拉,今次就付諸行動吧!



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相比平安夜晚餐,今年的聖誕節晚餐弄得豐富一點。



Thai Beef Steak Salad 泰式牛排沙拉

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聖誕紅 ( Poinsettia ),在香港被稱為聖誕花。其實它的顏色多樣化,不止是紅色呢。

尖沙嘴的廣東道又換上新裝了,主角是應節的聖誕紅。那天匆忙得很,只匆匆拍下一些照片,拍得不好,請見諒。

希望大家有機會來香港遊玩。

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是有點過焦了...  <(^_^;)



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今次嘗試把牛排煎好後切成一片片奉客,方便取食。但我還是喜歡原塊的,那樣肉汁才不易流失。



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三色甜椒先用火或用烤箱烤得很焦很焦的,然後拿個袋子把它們封好,我今次乾脆把它們放進一個鍋子再蓋緊。要待十五分鐘或以上,甜椒中的蒸汽會把它們蒸軟,之後就可以去皮、去籽。

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這個雜錦酒,看似可愛,實際上是魔鬼!能使少女昏醉!因此,各位少女,千萬別亂喝別人給你的飲品!

我用上了五種酒,包括:紅酒、葡萄柚酒 Specht Pampelmuse、櫻桃蒸餾酒 Kirsch、覆盆子甜酒 Crème de Framboise、還有我自製的覆盆子酒(伏特加 + 覆盆子 + 冰糖,泡了差不多一年),加上各式水果調成,很烈的飲料!但也很香,要慢慢品嚐,別急,否則易醉。

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今年的平安夜晚餐比較簡單。



用上五種酒調成的變種 Sangria...

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把背景音樂換上我喜歡的 Last Christmas,這是 Wham! 主唱的,年青一輩可能不懂了。每年聖誕都總會想起這首歌。

這兩天都是忙著炮製美食,帶病在身但不得不洗手作羹湯。

送上我喜歡的聖誕紅,祝大家聖誕快樂,身體健康,與心愛的人甜甜蜜蜜!


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工作繁重,壓力倍增,肌膚少不免出現疲態;再加上季節的更替,空氣污染與生理的影響,使肌膚頓失光澤,出現臉黃甚至一些小痘痘。

最近,希臘品牌 Apivita 登錄香港,在銅鑼灣的LCX 的 Xenses 開設了專賣櫃台,以天然、方便、多樣化作賣點。多得好友甘比小姐的介紹,使我認識這品牌。它最吸引我的是其 Express 系列,全都是個別鋁箔包裝的霜狀面膜,一盒有十二小包,方便使用,也方便攜帶。現在還推出了買四送一的優惠,買四盒送一盒。我也選了五種產品,以下是昨晚使用其中三種產品的報告。


Deep Face Scrub with Olive 橄欖深層磨砂膏

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這本書,很好看。

其實它不是新書,只是最近被拍成電影,市面上就推出了這以電影海報為封面的版本,遲些還有 Movie Tie-in 的版本,這在外國是很常見的事情。這電影將於2008年公映。

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以下純粹有感而發:

某人啊,你真的很愚昧。知否你那種管治手法不得人心是完全可以理解的。你沒承擔、沒膽、沒主見,只懂逃避、怕事、馬後砲、扮有智慧。

不要以為你懂得很多,其實你很膚淺。我一向很尊重前輩的,但對你,我感到失望之餘,也替你的愚昧與自以為是感到可悲、可笑。

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由於《色,戒》太好看了,最近看的其他電影都不是很對胃口。

但,杜琪峰導演、韋家輝編劇、劉青雲主演的《神探》,令我覺得不錯。

如果你未看這電影,推薦你去看。

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這海報很有法國味吧?

這是法國電影《 Chacun son cinéma / To Each His Own Cinema  給康城的情書》的海報。

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很喜歡這首歌。當中的一些歌詞令我很有共鳴。



葡萄成熟時 

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究竟甚麼是愛呢?

愛是好喜歡與你見面,好喜歡看著你的臉,好喜歡捏你的臉蛋。

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