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Salumi della Valtellina - I parte


Salumi della Valtellina - II parte


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轉載網站《愛之家》文章與圖片:

「愛之家」行動—— 5 • 28 義犬歸來! 



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好消息!救人流浪狗終被找到. 四川義犬「前進」與「乖乖」回來了!

太好了!兩頭狗狗終於被找到了!這義犬施恩的故事,流傳千古!


新聞分享

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本文更新完畢



↑  那巴西利我應該用義大利的 flat-leaf parsley,不過那天手邊沒有,就用 curly-leaf parsley ,只是有點遺憾。  v_v    至今仍在耿耿於懷中。我知道我終會去買 flat-leaf parsley 再拍照的,我就是有這種不知是好是壞的執著。(事實上今天就去買了,只是沒買風乾肉...  )

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這樣放,夠漂亮吧?好像一朵朵盛放的花兒,在一個玫瑰色的湖泊上漂浮著......



今天要介紹的是義大利的名產,帕爾馬火腿 Prosciutto di Parma ( 或譯作巴馬火腿、帕馬火腿等) 。

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昨天的加拿大明報的《樂在明廚》,有兩篇是我的食譜喔~  ^_^

遲些我收到老遠寄來的小冊子後,再在這裡與大家分享。

今次被選中的食譜是
éclairs aux framboises & choux à la crème 覆盆子閃光泡芙 & 奶油泡芙 及Mini Applie Pie 迷你蘋果派 。海外的朋友記緊要看囉~ ^o^

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 這樣美好的新聞,不得不與各位分享! 

希望這兩頭狗狗不會被殺!為牠們祈禱!


>>轉貼新聞<<  

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昨天下午,我的一位前輩同事陳太離開了。她這兩年患了癌症,她很努力的去戰鬥,我們見她愈來愈辛苦,身驅一天比一天瘦。昨天,天主接她走了。希望她能安息,脫離一切痛楚,在天主的懷抱中得到平安。

我的媽媽也是因癌症而去世的。只是我媽媽由發病至離開的日子較短。陳太她花了兩年多去抗爭,一定很辛苦了。她的離開,其實是個解脫吧。

生命真脆弱。下次你跟你的另一半吵架時,想想若有天災人禍發生,你會怎做?你還想見他/她嗎?你最想見的人是誰?你會跟他/她說甚麼?

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陳堅的故事


他,是四川地震的災民。

他,一心想與妻子重聚,一心想見證自己孩子的出生。

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由於全國為四川地震哀悼三天 ( 19/05 -- 21/05 ) ,而本站的主題似乎有點不合時宜,故這三天不會貼出大魚大肉的文章,以示對死傷者的尊重。

當然,我們還是要向前看,要積極面對人生,以食物慰藉人心。我常說,我用美食表達我對別人的愛嘛。

也祝各位身體健康,平安快樂。

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一直不提,不是不關心,只是不想把氣氛弄得沉重。

然而,今次地震之慘烈所帶來的禍害之深,令我不得不在此向大家呼籲,請伸出援手,捐錢也好,捐糧食也好,捐醫療用品也好,希望你能幫助受四川地震影響的居民。

關心時事的 Y 君寄來一篇文章,覺得甚有意思,遂轉貼至此。

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又是託 CitySuper 的托斯卡尼食品節的福,我們在香港也可買到來自義大利的美味蕃茄。今次介紹的是 San Marzano 品種,堪稱最美味的蕃茄。它酸味輕,子房少,
肉較厚,用它來煮蕃茄醬,有非一般的美味。

San Marzano 是秘魯於1770年送給當時城邦國坎佩尼亞(Campania),從此落地生根。火山土的肥沃與水質的清澈令它生長得健康茂盛,使它比Roma Tomato更受歡迎。它的外形修長並有尖尖的尾部,看上去像一隻具型辣椒。


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CitySuper 的托斯卡尼食品節,讓我有機會一嚐義大利蘆筍的非一般美味。



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數個小霖的MV,與你分享。 下面第一、二個片段是小霖為時裝品牌G2000創作的廣告歌,是《迷惘》的調子,歌詞則不一樣,主唱的是小霖。

 兩段廣告片有所相關,大概冬季版是夏季版的延續吧。夏季版裡的少女是葉蘊儀,你可會記得她是誰? 

那天我與小霖相遇的一刻,簡直如這廣告片般,我回頭看了又看啊。

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各位台灣朋友,大家可會奇怪為何我因為碰見郭小霖而興奮那麼久?( 其實小霖也有在台灣推出過唱片,也有為台灣歌星作曲編曲的。 )

大概那是因為少女情懷吧。

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我剛才去買午餐,在路上碰見郭小霖!

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最近一次猜猜看的答案揭曉~





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大恩大德,沒齒難忘。

感激~



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海豚公主的早班火車成立一周年了!^_^
謝謝各位一年來的支持!

剛好在一周年的淩晨二時多,人次破十萬了!很高興呢~ ^o^


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更正:改為收錄於《芳齡永繼‧莫失莫忘》一欄。

加送一紮花給媽媽。

五月,對我來說是意義重大的,也是很微妙的。

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