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這些是今年的 Speech Day 我跟學生們做的點心,在逐樣介紹之前,不如先來個預覽?

相機: IXUS 800 IS  及  Ricoh GRD II,大家不妨比較一下。(有很多照片喔!請進來看。)




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Tootsie -- It Might Be You

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本來我寫的有更多,但如常地我的字就是太多了,專欄的版面不夠位置,部分的文字被刪去了。我當然體諒明白啦,誰叫我總有太多東西想與大家分享。

我想寫的是茄紅素與油脂的關係。吃番茄要加點油一起吃才好,這樣能增加茄紅素的吸收率達四倍之多。我真的很想大家知道,油脂不是魔鬼,不要一味的低脂。營養師們應有社會責任,不應盲目的叫人減肥、採用低脂飲食;還有他們應該多多更新自己的知識。(當然好的營養師多的是,但不負責任的也太多了。)

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椒鹽三文魚/椒鹽鮭魚的材料很簡單,就是下面這數樣東西了:



                                                       
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進來看看喔...
   

~這是我在報章《am 730》的烹飪專欄~

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本週四(20/11/2008)乃本校 Speech Day,每年我們都要準備很多美食招待嘉賓。加上今年有政府高官來,校長就更為緊張了。

每逢這日子,我都會十分忙碌。以前是請食物到會的,我來了之後因為某些原因,演變成家政科負全責烹調食物了。去年我想到一個小撇步,就是到蛋糕店訂購烤好的塔皮(tart shell),我再加工填入不同的餡料,就省卻不少功夫了。當然還有很多其他的食物,要用數天去預備呢!

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用新相機 Ricoh GRDII 拍的,還不是很熟習。

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進來看看喔...    

~這是我在報章《am 730》的烹飪專欄~

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又到了趕忙的月份,十一月。

只因學校的 Speech Day (畢業典禮)快到,我又忙著張羅當天的茶點了。因此這陣子更新會比較慢,懇請體諒。



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香港大學校友會?上學去嗎?

不,這是一間中菜館,不過要是唸過香港大學的才可以申請做會員呢。曾有段日子任何人也可以去,現在不行了,要是真的會員才可去吃喔。

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進來看看喔...    今次的食譜並未在這部落格發表過,但我有貼過照片出來讓大家看,現在請進來看食譜喔~

~這是我在報章《am 730》的烹飪專欄~

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一看到電視上的廣告,便蠢蠢欲動要品嘗這新產品了。

麥當勞的和風芥末魚柳包,還要是雙層魚柳的。這款你們台灣沒有吧?聽說你們在推培根漢堡。



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