希望你們看得清楚... 只是香港的教育官員看不清楚而已！將來的年青人，還能照顧自己嗎？
《信報》09-07-2007 作者為容陳美意，我以前的導師之一。她努力求進成為香港第一個擁有博士學位的家政科導師，是位有魄力有學識有品味的前輩。
我們努力地配合，努力地求新，結果如何？得到甚麼？
甚麼是術科學科？！術科就要被歧視、被忽略？我們也可以很科學！
不知道有關當局有否膽量做一個問卷調查，看看有學過家政的同學們，有多喜歡家政科？至少我很有信心但凡被我教過的，大都不會抗拒這科，甚至由抗拒到接受到喜歡的也有。我敢保證我教的學生當中大部分都會喜歡上我的課，不論是以前的草根出身男女校，或是在現在任職的名女校。不是因為我不夠兇，我也可以很兇，而是因為我有用心，我真心真意的把最好的給他們，讓他們學最新的知識，讓他們覺得學家政是有用的，是有 taste 的，能令他們覺得有成功感及滿足感。
但又有何用？我們有甚麼能力去與政府抗衡？政府官員的耳朵隨心情開啟或關閉或轉向，眼睛隨時勢張開或閉合，良心隨職級逐步封閉。我們能做甚麼？
我‧好‧慶！！
我就是這樣，快人快語，平時我可以很靜很有禮貌，但偶然也會很潑辣！面對這樣的事我實在不能再忍了～！
希望各位能多了解家政科，這絕對是一科有助學生成長及有益身心的科目，家政科不只是教烹飪的，也有教很多營養學知識及食物科學的，我們也可以走在最前的！懇請大家擦亮眼睛，看看甚麼才是年青人最需要的！
我們也會教學生餐桌禮儀、個人衛生、性教育、個人與家庭及社會的關係等等，這是一科非常實用的科目！
BTW，陳馮富珍也是唸家政教育出身的！！
更希望各位同工要爭氣，不爭氣就要被淘汰！不要再常常問我們的學會有甚麼可以給你們帶回家，請你們自己爭氣點，進修、看書，有多難？！我的教材全是自編的，雖有瑕疵但誠意十足！請你們醒覺好嗎！
落後的香港，落後的香港教育制度，落後的香港政府官員！請你們看看外國的家政科發展，請你們看看台灣！！
如上文有大口氣而引致閣下窒息的情況，謹此致歉。若閣下是家長，我誠意的請你了解家政科是怎麼樣的一科，它能給予 貴子弟甚麼，它是否真的是如此無關重要？
你知道嗎，大陸在約十年前取消了家政科，但近日發覺這是好科目，於是前來香港取經，想重新設立家政科。
香港的教育部門，在幹甚麼？！(教統局又在無聲無息地改名為教育局，由 EMB 改稱為 EDB，當中的 manpower 已沒有了，又卸到另一個部門去了！一個字：亂！我心裡有另一個字： 一 弓 一 月 金 ！)
熱血！
*剛把背景音樂改為Beyond 的《不可一世》，本想用《我是憤怒》的，明天吧！
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我是海豚公主 Rita ^_^~~*，正牌的。如果，我的作品與文章叫你期待，我的目標已達到了一半啦。(^_^) v
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海豚公主的早班火車‧The Morning Train of Princess Dolphin Rita
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