這個欄目是專為大家介紹香港茶餐廳中的食品而設的。



左邊的是「凍檸賓」,右邊的是「凍檸茶」。

你知道「凍檸賓」是甚麼嗎?那即是冰的檸檬利賓納。利賓納(Ribena)是大英帝國遺留給我們的丁點英國風情,是英國品牌的黑醋栗濃縮果汁。黑醋栗,black currant,在香港被稱為「黑加侖子」,乃音譯。有關利賓納的資料,請參閱此網頁:http://www.ribena.co.uk/index_flash.html



凍檸賓是近年新興的喝法,是利賓納公司的點子,把利賓納推廣到茶餐廳。利賓納一向的宣傳都是側重「家庭裡的飲料」、「小孩的理想飲料」之類的;近年這公司變得積極進取了,除了開發凍檸賓這喝法之外,還推出了少糖的利賓納;在外國更推出了覆盆子利賓納、藍莓利賓納、石榴利賓納、及蔓越橘利賓納等的新口味呢。這些水果都是近年備受注目的抗氧化物寶庫,它們所含的 花青素 (anthocyanins) 除了有助視力之外,更是對腦部及心臟都有所益處的;抗氧化物亦能延緩衰老、預防癌症。好喝有益又養顏的飲料,真的很吸引呢。


延伸閱讀

The Official Ribena Website
http://www.ribena.co.uk/index_flash.html


Ribena -- Wikipedia
http://en.wikipedia.org/wiki/Ribena


Anthocyanins -- Wikipedia
http://en.wikipedia.org/wiki/Anthocyanin


-- 多酚學苑
http://polyphenols.wedar.com/showart.asp?art_id=77&cat_id=15

--
我是海豚公主 Rita ^_^~~*,正牌的。如果,我的作品與文章叫你期待,我的目標已達到了一半啦。(^_^)v

請尊重文字創作。請勿於未經本人同意的情況下轉載本人任何文章、作品或照片,否則定必予以追究謝謝體諒。

Copyright © 2008 Rita Ho.  All rights reserved.
海豚公主的早班火車The Morning Train of Princess Dolphin Rita
http://www.wretch.cc/blog/DolphinRita

dolphinrita 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • vivialwaysin
  • 凍檸賓沒喝過呢<br />
    可不可以推薦下濃縮果汁哪裡可以買到<br />
    下次去香港也可以shopping 一下
  • leixela
  • 查Ribena的資料查到這來…<br />
    謝謝你的文章,解除了我的疑或,<br />
    不然我可能不知道我在澳門茶餐廳喝了什麼:P<br />
    by Sophia
  • 很抱歉,過了半年才回覆你啊。

    謝謝你的光臨,要多來坐喔。

    能夠幫到你,我很榮幸呢。^_^

    dolphinrita 於 2008/10/13 00:23 回覆

  • vivialwaysin
  • 我終於等到了 哈哈 CitySuper在做香港周的活動<br />
    趕快來寫文喔
  • 呀,現在才回覆你真不好意思呢。不知道你們那邊現在還有利賓納賣嗎?

    dolphinrita 於 2008/10/13 00:22 回覆

  • vivialwaysin
  • Rita 這篇借我連結好嗎<br />
    我做了凍檸賓喔 好好喝喔<br />
    多謝你的介紹
  • ok ^_^ 多謝賞光

    dolphinrita 於 2008/07/18 10:27 回覆

  • kahyee1209
  • 對不起,我想請問你知道台灣哪裡有賣瓶裝的ribena嗎?
  • 對不起,我不知道喔,我是香港人,但你可試試太平洋SOGO下的CitySuper吧...

    dolphinrita 於 2009/04/15 03:21 回覆

  • 小風
  • 我是澳門人,茶餐廳凍檸系列其實也不年輕了……也不止這麼簡單哦XD<br />
    凍檸茶(就檸檬+紅茶),<br />
    凍檸蜜(就檸檬+菊蜜),<br />
    凍檸樂(就檸檬+可樂),<br />
    而少數茶餐廳(我只遇過兩家)還會有凍檸七(就檸檬+七喜)、凍檸碧(就檸<br />
    檬+雪碧)XDDDD
  • 我是香港人



    凍檸系列當然存在了很久,但凍檸賓是近年才有的東西。



    我們香港茶餐廳的凍檸蜜呢,是用西洋菜蜜的,跟你們用的菊蜜不一樣。我未嘗過澳門的檸蜜,不知是否用菊蜜。



    檸七在香港是有很多年歷史的了。



    香港還有一味「熱檸樂加薑」,用來醫感冒。

    dolphinrita 於 2009/07/20 05:42 回覆