年初二了,新鮮的芋蝦來為大家開年~~~~

本人事忙,要去拜年,暫且貼著成品的照片,做法請容我稍後再貼。

煎堆 (芝麻球) 的照片更新了,今次炸得漂亮一點,還有斷面秀,請看~ (煎堆一文的照片已被我更換了~~~  )




繡球芋蝦 (手切‧混合香料) 五香芋蝦 綉球芋虾



繡球芋蝦 (手切‧混合香料) 五香芋蝦 綉球芋虾



香茜芋蝦 (刨絲) 香荽芋蝦

(香茜 = 芫荽 = 香菜)



香茜芋蝦 (刨絲)  香荽芋蝦

(香茜 = 芫荽 = 香菜)



五香繡球芋蝦(刨絲)


五香繡球芋蝦(刨絲)


還有古老造型的芋蝦。就是因為它們像是蝦子,所以芋蝦稱為芋蝦。看著看著又有點像蟹,所以芋蝦又稱為芋蟹喔。



今次的煎堆好看多了~ ^o^




祝各位讀者甜甜蜜蜜,新年進步,萬事勝意,身體健康!!

海豚公主 Rita 敬上


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我是海豚公主 Rita ^_^~~*,正牌的。如果,我的作品與文章叫你期待,我的目標已達到了一半啦。(^_^)v

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dolphinrita 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • yujeic
  • Rita<br />
    這芋球的做法我有吃過,<br />
    炸芋頭的味道真的很香.<br />
    <br />
  • 潔西:是嗎?你在哪兒吃過?台灣也有嗎?你們叫這東西做甚麼?

    dolphinrita 於 2008/02/09 21:20 回覆

  • vivialwaysin
  • 好厲害喔 <br />
    我喜歡吃炸的東西 不過自己很少做<br />
    繡球看起來好喜氣 可以用來過年<br />
    新年快樂喔
  • vivi:謝謝你~ 也祝你新春大吉~ 告訴你:這是我生平第一次做芋蝦

    呢~ ^_^ I have to admit that I am gifted, and the

    gift is my cooking talent... :P I wish that this

    Chinese tradition can be maintained and remembered

    forever~~

    dolphinrita 於 2008/02/09 21:21 回覆

  • yujeic
  • Rita<br />
    我曾經自己做過類似的"芋蝦餅",只是我把材料裡多加了<br />
    一些麵粉,讓它更能有黏性,炸好之後在灑上胡椒鹽就很<br />
    香了.<br />
    謝謝妳的分享,讓我再一次的回味^^~<br />
    <br />
    <br />
  • 潔西:我們的要加粘米粉與糯米粉喔,粘米粉其實就是米磨成的粉。^_^ 我也謝謝你的支持呢~

    dolphinrita 於 2008/02/09 22:47 回覆

  • flowerbee
  • 這道菜真美<br />
    沒有想過用芋頭絲可以炸出這麼賞心悅目的芋蝦<br />
    又學了一招囉~<br />
    祝您一家新春愉快<br />
    鼠年行大運:D<br />
  • 謝謝你。^_^

    請多光臨啊~ 我最喜歡看到讀者留言,那是我的動力啊~

    ^3^

    dolphinrita 於 2008/02/10 22:55 回覆

  • 悄悄話