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》》任務二《《

之後我用 KitchenAid 打蛋白，做 Pavlova...





材料有蛋白四個、砂糖、玉米粉、鹽、香草精、酒石酸。




打好的蛋白真的好堅實呢！這是我用手提打蛋器所不能做到的！




看那個尖端！




很堅挺的 peak ！




之後用擠花袋擠出 Pavlova 的底座，效果很好呢！只是要用很低很低的溫度去烤很久很久，真是花時間的甜點啊！過後再加上鮮奶油與各種鮮果...




至於這套配件，要遲些才試用了！

以後煮咖哩，不用切洋蔥切到流淚了...  ^o^




多謝 Y 君～～～～！！

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    海豚公主Rita^_^~ 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

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