包裝與形象,真的很重要。

不單只人靠衣裝,食物經過包裝與形象的建立,格調即時高了許多。

agnès b. 的小蛋糕就是一例。

不是嗎?你看上圖,那優雅的緞帶與上面的字體,令人不期然頓生好感,連帶盒子中的東西也份外珍貴似的。

眾所周知,agnès b. 乃時裝品牌,以簡約著稱;近年 agnès b. 更進攻飲食界,在香港開設了數間餐廳,名為 agnès b. le pain grillé。法語 le pain grillé 意即烤吐司,當然 agnès b. le pain grillé 供應的並不止於烤吐司,而是法國菜,還有法式蛋糕甜點與葡萄酒。

雖然該餐廳所之食物價格不是天價,但也售價不菲──小蛋糕堂食(堂食即 dine-in)售港幣50元一客,外帶售港幣30元一客。

買這盒小蛋糕是數個月前的事了,久久未貼文章,雖然有點遲,也請大家不嫌棄地一起讀讀看看吧。



喜歡此店的貼心。不知是誰那麼聰明,用卡紙把小蛋糕分隔開,好使能安放在紙盒中呢?那些卡紙按蛋糕的大小調整擺放,不怕蛋糕會翻倒。這樣簡單又低成本的點子,文華東方酒店的餅店應該好好學習。我每次到文華買蛋糕,換來的都是一個噩夢。


左:chocolate truffle cake
右:raspberry éclair 
(Dine-in: HK$50 each; Take-away: HK$30 each)



我最愛覆盆子的了,這個當然是我為自己挑的。

味道不錯,但那卡士達不夠香。



這是為 Y 挑的,濃濃的巧克力與順滑的口感,他當然喜歡。



mont blanc
(Dine-in: HK$50 each; Take-away: HK$30 each)

栗子也為我所喜,甘願冒增重的危險也要買來品嚐。



我問侍者,那些栗子泥是罐頭的還是新鮮的?她答道乃新鮮的喔。

表面是鮮栗子泥,裡面是栗子慕斯,中央還有些蛋白凍呢。份量不少,可不要小看它喔。


lemon tartlet
(Dine-in: HK$50 each; Take-away: HK$30 each)

很喜歡這個造型。只是稍嫌檸檬香不足,塔皮不夠鬆脆。


mille-feuille
(Dine-in: HK$50 each; Take-away: HK$30 each)



法語 mille feuille 字面上是一千片葉子的意思,在糕餅世界裡 mille-feuille 是指以起酥派皮重疊起來、夾入餡料的點心。

可能是受了潮的關係,這個吃起來不夠酥啊。卡士達也不夠多,吃起來有點太乾了。酥皮太厚,感覺較粗,不夠 delicate。


chocolate chestnut mousse cake -- especially for Christmas
(Dine-in: HK$50 each; Take-away: HK$30 each)



這個 chocolate chestnut mousse cake 造型很可愛,上面飾以三顆紅醋栗,令人聯想到聖誕節的 holly berry。蛋糕的口感不錯,不過甜也不太膩。

後來我也有到此餐廳用膳,找天我會貼文章與大家分享。


延伸閱讀

agnès b. le pain grillé -- pâtisserie
http://www.agnesb-lepaingrille.com/

--

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留言列表 (30)

發表留言
  • ikai123
  • 看起來好好吃喔<br />
    感覺很細緻呢~~<br />
    這裡完全買不到這種喔<br />
    <br />
    <br />
    小熊
  • 是嗎?好好欣賞吧~ ^_^

    dolphinrita 於 2008/04/14 08:54 回覆

  • phoebe17
  • 那個不夠酥的一千片葉子<br />
    看的小熊好愛..<br />
    可是受潮....變成沒用的葉子<br />
    嚕小熊
  • 哈哈~ 自己做做看便一定夠酥了~

    dolphinrita 於 2008/04/14 08:54 回覆

  • st1690st
  • 美食總是令人流口水....
  • 謝謝你的光臨啊~ 多吃一點~

    dolphinrita 於 2008/04/14 08:54 回覆

  • apple12700
  • 謝謝你去我家喔!<br />
    ˙ˇ˙
  • 我也謝謝你到來~ 多來坐喔~

    dolphinrita 於 2008/04/14 08:55 回覆

  • o328shawjl
  • 完ㄌ<br />
    逛到著<br />
    肚子餓垮ㄌ<br />
    <br />
    ~_~!!<br />
    <br />
    不禁感嘆這網頁作ㄉ好棒<br />
    <br />
    <br />
    經過大大家林園飄著芬芳<br />
    提著鞋闖進的<br />
    外賣咖啡`€=來囉<br />
    買一杯吧<br />
    簽名<br />
    <br />
    願咖啡和鮮花繫上我ㄉ祝福於你陪伴 願幸福健康快樂常伴左右
  • 謝謝你~ 你的留言真的詩意喔~

    喜歡便多來坐多來吃吧~

    dolphinrita 於 2008/04/14 08:55 回覆

  • lily731208
  • 哈哈~~安哩!!<br />
    好多美食唷..看惹讓人蠢蠢欲動..
  • 謝謝你啊~ 多來吃東西吧!學學烹飪,可以逗女朋友開心耶~

    dolphinrita 於 2008/04/14 08:56 回覆

  • ujay81514
  • 妳好=ˇ=<br />
    <br />
    <br />
    回訪嚕~~<br />
    <br />
    <br />
    <br />
    以後常來我家黑~
  • 謝謝你~ 你也要多來我家啊~

    dolphinrita 於 2008/04/14 08:56 回覆

  • zuohuohs
  • 看到了蛋糕圖片<br />
    都忘了妳的文字內容嚕<br />
    妳害我肚子餓><<br />
    路過.....(簽)
  • 哈哈... 肚子餓便多留一會吧~

    dolphinrita 於 2008/04/14 08:57 回覆

  • sc011128
  • 你好<br />
    0.0<br />
    <br />
    agnès b 這品牌的產品都很精緻<br />
    我很喜歡(L)
  • 嗨~ 你很喜歡嗎?那便好了,希望你喜歡我的文章。

    要多來喔~

    dolphinrita 於 2008/04/14 08:57 回覆

  • iceheartbel
  • 垂涎中......<br />
    <br />
    汗顏,我在時尚界服務過,竟沒留意agnès b早進攻美食界,來公主這才學到,<br />
    趕快就去查官網了
  • 還有巧克力店呢,我之前買了一大堆來吃,不過忘了拍照... 不是特別好吃,也很貴,HK$16一顆耶~

    dolphinrita 於 2008/04/14 08:58 回覆

  • bossorg
  • 太棒了@@~~~~<br />
    <br />
    好感動 你的美食專業<br />
    <br />
    與願意分享的心<br />
    <br />
    真是太~~~~~~棒了<br />
    <br />
    以後一定要常常來逛<br />
    <br />
    才會知道 美食的知識<br />
    <br />
    感謝大大分享
  • 謝謝你~ 要是你真的多來坐的話,我便高興了~ ^_^

    多留言喔~

    dolphinrita 於 2008/04/14 08:59 回覆

  • joanyu0723
  • 小b的蛋糕看起來很精緻 和她的牌子一樣簡單又舒服
  • 這小女孩是誰啊?你的女兒嗎?很可愛耶~

    dolphinrita 於 2008/04/14 08:59 回覆

  • margaret1122
  • 有沒有agnes b.知名的蜥蜴款式啊?<br />
    <br />
    不知道那樣還敢不敢吃呢!
  • 蛤蚧?中藥?哈哈~

    dolphinrita 於 2008/04/14 09:00 回覆

  • hope881
  • 呵呵~你家好多好多吃的喔<br />
    謝謝你有路過我家<br />
    我都會注意看喔<br />
    來打個招呼<br />
    ^^
  • 謝謝你~ 也希望你多來我家~

    dolphinrita 於 2008/04/14 09:00 回覆

  • panda2266
  • 食指大動阿.......
  • 多來吃吧~ ^_^

    dolphinrita 於 2008/04/14 09:00 回覆

  • RinAmami
  • 回訪:)<br />
    妳家真是美食的寶庫啊!
  • 謝謝~ 喜歡的話要多來喔~

    dolphinrita 於 2008/04/14 09:01 回覆

  • Barry79
  • 名牌出品,連她的美食都那麼高貴<br />
    看起來的確不錯吃壓~
  • OK 啦~ 品牌名氣~ 價格也高~ 不過總好過去吃 zoe!!

    dolphinrita 於 2008/04/14 09:01 回覆

  • stt830
  • XD~~<br />
    <br />
    一定要害我剛吃飽又肚子餓ㄌ嗎??!!
  • 發育中的青少年是比較饞嘴的... ^_^

    dolphinrita 於 2008/04/14 09:02 回覆

  • colaclaire
  • 看起來好美味耶!連我這個不太吃糕點的人都被打動了!<br />
    但如果真的要選一個,我跟嚕小熊一樣要選mille feuille.<br />
    我最無法抗拒這種酥皮產品.<br />
    <br />
    像是久久做一次的蘋果派,我一定是用feuillete! ^^
  • ^_^ 包裝真的很重要啊!不過我也喜歡樸實的點心~

    dolphinrita 於 2008/04/14 09:02 回覆

  • bass6299
  • 看起來好好吃唷>O<<br />
    還好我正在吃午餐<br />
    不然我一定口水直流
  • ^_^ 喜歡便多吃一點囉~ ^O^ 歡迎你~

    dolphinrita 於 2008/04/14 21:21 回覆

  • apple12700
  • 謝謝囉!<br />
    去我家!
  • 小妹妹,你的照片很天真可愛喔~

    dolphinrita 於 2008/04/14 21:24 回覆

  • Joy1011
  • 來回訪囉<br />
    謝謝你去我家<br />
    你家好棒喔<br />
    我會常來<br />
    <br />
    蛋糕好好吃喔<br />
    而且看到這些照片,感覺心情很好呢^_^<br />
    by Joy
  • 謝謝你將我加為好友,新朋友,多來坐坐喔~ ^_^

    dolphinrita 於 2008/04/14 21:26 回覆

  • seekbest
  • 咦?這個品牌出蛋糕多久啦?跨的領域愈跨愈大耶~呵呵
  • 嗯... 我想差不多有一年了吧?還有巧克力店跟餐廳唷,不過,名氣大於實力呢!

    dolphinrita 於 2008/04/14 21:28 回覆

  • claresoosf
  • 再吃,胖死了!!
  • ^_^ 與心愛的人分享就不怕胖了!

    dolphinrita 於 2008/04/14 23:07 回覆

  • panda2266
  • 要克制食慾阿......<br />
    我看不到我看不到.....<br />
    這些都是幻覺...
  • ?!你不是 Terminator 麼?! :O

    dolphinrita 於 2008/04/14 23:08 回覆

  • vivialwaysin
  • 名牌的甜點還真棒 口味好又更棒 希望下次去香港有機會品嘗
  • 好啊好啊,來香港吧~

    dolphinrita 於 2008/04/15 23:13 回覆

  • sc011128
  • 我會多來逛的<br />
    :)<br />
    <br />
    你的網誌好豐富<br />
    哪像我的 :S
  • 一起努力吧!謝謝你的讚賞。

    dolphinrita 於 2008/04/15 23:14 回覆

  • panda2266
  • = =那是啥意思啊....<br />
    別欺負我英文不好+懶得查字典:D
  • 你的頭像很像阿諾舒華辛力加演的那套電影!我不知道你們台灣叫那電影作甚麼... 香港叫它做未來戰士。^_^

    dolphinrita 於 2008/04/15 23:15 回覆

  • panda2266
  • 有這部片子嗎?<br />
    我怎都沒有聽說過0.0.....<br />
    算了~不久之後頭像會換另一頂安全帽了!
  • 那是 Terminator

    dolphinrita 於 2009/07/28 12:58 回覆

  • tsengru
  • 吼~~<br />
    我超愛小b的啦<br />
    看到這篇<br />
    整個羨慕得要死<br />
    ~~~
  • ^_^ 來香港試試看吧~

    不過不要抱太大期望,不是十分出色

    賣名氣罷了

    dolphinrita 於 2009/07/28 12:57 回覆