這其實是2007年11月做的菜。



看乳豬都看得膩了,不如來點清爽一點的!

這是做來帶上班的午餐,很豪華吧!這麼多干貝 ( 帶子 )。

雖說是芝加麻風味,其實我用了兩種醬。



y 君的二妹 Jodi 從台灣帶給我的兩個酪梨。台灣的酪梨真是一級棒的!



黃澄澄的果肉,柔軟綿滑有如奶油,所以香港稱它為牛油果。



這棵果核被我拿去種植了,現時是一棵酪梨苗。



沙拉的下層是酪梨,我用這個醬拌酪梨,很配的。這沙拉醬是蜂蜜芥末口味,看見那招紙嘛,它說自己最配酪梨。



配上玉米、甜椒、番茄、胡蘿蔔、小黃瓜、燙熟了的澳洲干貝,澆上和風芝麻醬汁,再撒上一大把炒香芝麻,美味又清爽。



↑  多做一盒送給 y 君做午餐。



↑  我還把小黃瓜挖成杯子狀,用來盛芝麻沙拉醬呢。^_^

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