本來我寫的有更多，但如常地我的字就是太多了，專欄的版面不夠位置，部分的文字被刪去了。我當然體諒明白啦，誰叫我總有太多東西想與大家分享。
我想寫的是茄紅素與油脂的關係。吃番茄要加點油一起吃才好，這樣能增加茄紅素的吸收率達四倍之多。我真的很想大家知道，油脂不是魔鬼，不要一味的低脂。營養師們應有社會責任，不應盲目的叫人減肥、採用低脂飲食；還有他們應該多多更新自己的知識。（當然好的營養師多的是，但不負責任的也太多了。）
進來看看喔...
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27/11/2008 《廚神》烹飪專欄 @ am730 整頁報紙模式
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海豚公主的早班火車 ─ 生活‧食物戀的部落格
The Morning Train of Princess Dolphin Rita
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