今年的 Speech Day 茶會在花園裡舉行。

不是圓形又有些東西在上面的便叫做 tart 啊。近相機的是甜點,遠一點的是鹹點。派、塔、吐司、酥皮卷、scones、咖哩角、春卷、小蛋糕、水果串、烤肉串、cheesecake...  種類有約三十款。



在花園舉行,就更有情調了~ 食物在自然光線下顯得特別好吃。



那個 cheesecake 令整個格調變得高尚起來。



這一篇,讓我們先看看鹹點。



↑↓ Cherry Tomato & Pesto Mini Galettes   櫻桃番茄青醬小派  (IXUS 800 IS)





↑ ↓  Tomato, Olive & Feta Cheese Mini Pies  番茄橄欖山羊起司小派  (上:IXUS 800 IS;下:Ricoh GRD II)





↑ ↓  Salmon Tart  三文魚撻 / 鮭魚塔 (上:IXUS 800 IS;下:Ricoh GRD II)

買不到蒔蘿(Dill),又買不到蝦夷蔥(Chives),惟有用百里香(Thyme)吧。碰巧買到正在開花的百里香,漂亮極了~






↑ ↓ Palmiers with Ham & Honey Mustard  蜂蜜芥末火腿蝴蝶酥 (上:IXUS 800 IS;下:Ricoh GRD II) 




(Ricoh GRD II) 




↑  ↓  Crostini with Roast Beef & Mustard  燒牛肉芥末多士 / 烤牛肉芥末吐司  (上:IXUS 800 IS;下:Ricoh GRD II)





↑  Crostini with Guacamole  墨西哥牛油果醬多士 /  墨西哥酪梨醬吐司 



↑  把酪梨醬加到餅乾上,換成另一款。酪梨醬是自製的。




↑  ↓ Crostini with Spicy Prawns  香辣蝦多士 / 香辣蝦吐司 (上:IXUS 800 IS;下:Ricoh GRD II)






↑  ↓  Crostini with Smoked Salmon, Sour Cream & Capers  煙三文魚多士 / 燻鮭魚吐司 (IXUS 800 IS)

小妹妹們下 capers 下得太多了。 (Caper 即續隨子 / 酸豆 / 刺山柑(花蕾)




(Ricoh GRD II)



↑  Curry Triangles (baked)  烤咖哩角



↑ Pork Skewers  烤豬頸肉串



↑ Crackers with Feta Cheese & Olive  山羊起司橄欖小餅



↑  ↓  Salmon Tartlets  迷你三文魚撻 / 迷你鮭魚塔  (上:RICOH GRD II;下:IXUS 800 IS)



↑  這照片的問題是,學生把歐芹反轉來放了...    這情形出現次數不少,明年我要提醒她們一下。




↑  ↓  Pigs in Blankets  毛氈包小豬  (上:RICOH GRD II;下:IXUS 800 IS)



很喜歡這個,名字很可愛,做法也簡單得很。


 (RICOH GRD II)




↑  ↓  Toast with Avocado, Mozzarella & Crab Stick  
酪梨蟹肉棒莫扎蕾拉起司烤吐司  (RICOH GRD II)






↑ Vietnamese Taro Spring Roll  烤越南網紋芋頭春卷  (RICOH GRD II)





↑  ↓  Prawn Spring Roll  烤蝦春卷   (上:IXUS 800 IS;下:Ricoh GRD II)  

那片生菜葉提升了整體風格,是一個 magical touch。






↑  本用來做
Bruschetta with Tomato & Basil   的餡料,製成品忘了拍。



延伸閱讀:
去年的 Speech Day

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Copyright © 2008 Rita Ho.  All rights reserved. 
海豚公主的早班火車 ─  生活‧食物戀的部落格
 
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留言列表 (5)

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  • Lui Kwan Wai
  • Hi!Miss Ho<br />
    Wow..your photos are really attractive!!!<br />
    I felt hungry when I saw them<br />
    All of them made by you?<br />
    I think it took you a long long long time<br />
    But I believe you really enjoyed the process<br />
    right?^^I <br />
    yours,<br />
    Natalie
  • Thanks a lot, nice to meet you here.

    Your English has improved! Better than last time! ^_^

    dolphinrita 於 2008/12/06 22:22 回覆

  • ameilu
  • 哇!香辣蝦、三文魚、蟹肉起司....<br />
    看起來都好好吃哦!<br />
    <br />
    美美
  • 謝謝你的讚美



    請多來我家坐喔~ ^_^

    dolphinrita 於 2008/12/09 21:40 回覆

  • CC1211122
  • 下年SPEECH DAY 我要偷食先! ((奸笑))
  • 打打! -_-

    dolphinrita 於 2008/12/09 21:39 回覆

  • CC1211122
  • 哈哈哈哈 ((悄悄話:食左一盤咁你咪唔知囉 XD))
  • 食埋個盤啦笨~ XD

    衰妹!

    dolphinrita 於 2008/12/10 23:55 回覆

  • CC1211122
  • 如果個盤係焦糖整GE話 我無問題GA XD
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