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多謝記者 Winki 小姐與編輯小姐替我想出嫩煎牛扒這個吸引的題目呢。
其實我還是喜歡切開了的模樣，作為一個老饕我當然知道看見了粉紅色、柔嫩多汁的牛排切面圖才是最誘人的。可能是編輯選了這照片吧？
進來看看喔...
～這是我在報章《am 730》的烹飪專欄～
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煎牛排教學 -- Peppered Rib Eye Steak - Angus Beef 胡椒肉眼排，安格斯牛肉
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11/12/2008 《廚神》烹飪專欄 @ am730 整頁報紙模式
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海豚公主的早班火車 ─ 生活‧食物戀的部落格
The Morning Train of Princess Dolphin Rita
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