海豚公主的早班火車 The Morning Train of Princess Dolphin Rita

久仰大名，一直無緣品嚐，近日終有機會一償夙願，在某天下班後與兩位知心同事 Daimiaomiao Suanna (高貴的何太) 與 Cabby (甘比，非大劉甘比)   前往該店，來個簡單的 afternoon tea。

給評價之前，先來照片吧。


Zoë (HK$25)

我們點了三款小西餅及三杯飲品。

那裡的蛋糕體積都很小很小，十分嬌貴，只有掌心那麼大。

Zoë 乃榛子慕思蛋糕，此蛋糕乃老闆娘以女兒的名字命名，亦是某一年為女兒慶生時所創作的蛋糕。
後來開店了，便以此作店名。

個人感覺是此物口味清淡，很輕很軟。但，就是太輕太薄，難以令我留下深刻印象。

換句話說，沒有回味的感覺，吃過後也不會特別想再吃。

(後補 : 翻查資料，發現這蛋糕的造型比以前馬虎了很多。)



Double Decker (HK$25)

Susanna 點的 Double Decker，是為一巧克力慕思蛋糕。這個賣相較為吸引，口味也較濃。

只是，也不能令我們有想再吃的衝動。




Banana Cream Pie (HK$25)

Cabby 的 Banana Cream Pie，裡面有香蕉味的custard。
(後補 : 根據Cabby小姐反映，這派的派皮不夠鬆脆，而且頗硬。)


怎麼我覺得那麼難下筆？很難詳細形容上述蛋糕的味道...。大概是因為它們都不能令我的味蕾留下印象。

不是說濃味便是好，當然不是。
在甜度的控制上，此點做得不錯，不會很膩。只是，產品沒有多少 character，難以 impress 人 (not impressive enough)。

再加上這個價錢，我們期望的是更好的品質。港幣25元，不能說很貴，但真的覺得不值。

至於飲品，在蛋糕早早被掃光後才姍姍來遲，有點不合時宜。是人手不足？是工序編排不當？是講究得堅持吃完食品才來飲品？不過啊，在連清水也沒提供的情況下，應該體諒客人在吃蛋糕時會感到口乾，因此飲品應盡早送到啊。


本人點的 Iced Macchino，約HK$40
(上圖可見Cabby小姐吃剩的少許 Banana Cream Pie，大約評估到其size吧？)


兩位小姐點的 Cappuccino， 約 HK$35

蛋糕小，舖更小。
店面裝潢華麗高貴，有水晶吊燈，有淡雅牆紙，也有一條大柱，可供偷情男女躲在其後相聚一刻(笑)。

我明白，我在吃的，包括舖租。

我也明白，老闆娘曾遠赴法國 Le Cordon Bleu (我的夢啊)，其勇氣與毅力，值得欣賞。

不明白的是，為何熱飲沒有 saucer (墊碟) 墊在杯下？只得一片醜醜的紙充當 saucer？

收得此價錢，就算舖租再貴，也應盡善盡美。既然賣點是高貴、是講究、是法國，應該要有法國人的情懷啊。

飲品來得太遲，熱飲欠了saucer，服務員面孔太冷，就算蛋糕再美味，也令人卻步了。

我想，我下次還是去 agnés b. 嚐鮮好了。

我是實事求是的人，我不喜歡追捧名牌，只是同樣是貴，我想我會去一所更好的店。(agnés b. 的蛋糕約 HK$50 一件。)

是我吃得太挑，還是大家被名氣及價錢所累而盲目追捧？很多時候聽到某某說哪兒哪兒的東西好吃得不得了、某某報紙或雜誌亦是這樣說(大概是「鱔稿」)，到後來，我發現，大家在吃的只是名氣，只是虛榮。

此店並非太差，只是無甚驚喜，服務不及格。

期待此店會有所改善。

Zoë

銅鑼灣開平道6號
電話：2234 7188
營業時間： 12:30 pm --10:30 pm

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海豚公主的早班火車‧The Morning Train of Princess Dolphin Rita
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