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用好之味的 西西里蒜味香草鹽 及 鄉村田園風味鹽 製作烤羊排... 

其實容易得很...

不過事先聲明，這不是最高明的做法，烤羊排還可以更好吃的，但用這方法是方便快捷...

再說，這次的羊排店家的 French Cut 做得不好...  找天我會教大家怎樣挑羊排、怎樣的 French Cut 才算好...  我也會再教大家做好吃的羊排...



用其他味道的香草鹽也可，試乎你的喜好...



將香草鹽慷慨地撒在羊排的每一角落...



連骨頭間的罅隙也不放過...



我烤兩副羊架，所以用兩種香草鹽試試看...





這瓶的原材料成份應該寫漏了紅椒粉 (Paprika) 吧...



要入味，還要用手按摩一下呢...

(後來試味覺得鹹味不夠，建議另加少許海鹽...)



充份淋上橄欖油...



醃一會待入味... 最好是一晚...



以高火(220℃)烤15分鐘，之後放在溫暖的地方讓羊排休息，這樣才會肉汁分佈均勻。原理請按此細閱 ( 推薦！) 《 煎牛排教學 -- Peppered Rib Eye Steak - Angus Beef 胡椒肉眼排，安格斯牛肉 》 。



就是這樣簡單喔～

不過還是那一句：這不是最美味的作法，找天我再教大家吧～ ^_^



本食譜調味料贊助：好之味國際貿易公司 


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海豚公主的早班火車 ─  生活‧食物戀的部落格 
The Morning Train of Princess Dolphin Rita 
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