目前分類:海豚茶餐廳 (3)

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各位台灣朋友來到香港總喜歡去茶餐廳吃一趟,每每在我們想請客時,對方總要求去茶餐廳。這對我與Y君來說有點為難了。不是不喜歡茶餐廳,然而在茶餐廳請客總好像有點待慢了客人似的。

茶餐廳食物種類多而價廉物美,是很多香港人都喜歡的地方。可是不是每間茶餐廳都值得光顧的,有的茶餐廳真是亂來的。若說到水準,翠華是其中一間屬於水準高的茶餐廳。從唸預科開始,我就光顧翠華,看著它這些年來不斷在變,變得愈來愈先進,食物種類愈來愈多,也好像愈來愈高級。儘管那令人懷念的草根味已逐漸消失,我還是喜歡翠華的。

希望它不會變得太花俏。

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在香港,有很多食品以某某地方命名,但事實上往往並非出自該地。星洲炒米乃其中一例。

所謂星洲炒米,是以咖哩粉加上各種配料炒成之米粉。星洲者,新加坡也。新加坡英文為 Singapore,以前被譯作星加坡,遂以星洲作為新加坡的簡稱。

新加坡位於東南亞,說到東南亞食品給人的印象多以香辣著稱,但其實新加坡的美食多不勝數,不獨以香辣為主,不嗜辣的朋友也可尋找到適合自己的美食。新加坡人口組合有華人、馬來西亞人、印度人、歐美人士等,不同族裔的民眾造就了當地多彩多姿的飲食文化。

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這個欄目是專為大家介紹香港茶餐廳中的食品而設的。



左邊的是「凍檸賓」,右邊的是「凍檸茶」。

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