目前分類:蔬香果樂 (8)

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↑ 價格以港幣為單位。即約新台幣240元。

這其實是我在2006年9月買的無花果。當然是在當時吃掉了,不是放了兩年啦~  ^_^|||

這個價錢,是一般中東產的無花果的兩倍以上。

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這種絲瓜,你們叫澎湖絲瓜或稜角絲瓜吧!

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知道我是誰嗎? 》》本文已更新,內有豐富內容,請進來看《《





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這個菜嘛~ 我都不知道把它歸類為哪一種菜系好了~ 

說是中式的,我又用上了橄欖油、蒜末與香草,說是西式的,我又用了中式的烹調方法(炒法)。 

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這是數年前去台北旅遊買回來的酪梨,好大的一個,真佩服台灣的農民一雙堅毅而靈巧的手,能種出這樣美味的酪梨來...




很大很大啊!跟我們在香港買得的美國或墨西哥產的酪梨不同。這是甚麼品種呢?

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能使我的學生對烹飪產生興趣,到對營養學的認知,到能改變壞的飲食習慣,甚至不再揀飲擇食,嘗試接受本來不吃的食物,最能叫我欣慰。今年有幾個中三學生對我說,她們會吃紅蘿蔔了!又有些中一生說會吃西芹了!聽到這些是最令我開心的。

我的職業,其滿足感真的不在於 to make profit。但,社會未來的棟樑,不是最有 potential 的 potential profit 嗎?

這些都是我的學生們的作品,請大家欣賞欣賞。  對,這些是中一生的作品呢。香港的中一,即是台灣的國中一年級喔。

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這是去年盛夏時買的仙人掌果(當然也一早吃掉了)。顧名思義,它是一種仙人掌的果實,英文名稱可多呢... cactus fruit, cactus pear, prickly pear, African fig, Idian fig, Indian pear, baroary fig, tuna...

跟它的媽媽一樣,這些果果表面也有刺,但在它們到達超級市場前,大部分的刺已處理掉,不過仍是有些小小的刺在。我曾試過被一小刺刺傷,痛了半天。

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這個蕃茄,美味得急不及待要向大家推薦。

又是日本產的,屬 ファーストトマト 類,個子很小,有點小貴。它的顏色較一般蕃茄來得艷紅,形狀呈心形,煞是可愛。

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