忙。

這篇真的不能詳細寫下,就給大家看看照片吃吃看吧。

這是泰式炒花蛤,本想炒蜆的,但總是買不到好的,遇上新鮮的花蛤,顏色又好看,便用花蛤吧。但我總覺得蜆是甜一些的。

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這是我之前提及的 Triple-O's 漢堡店,在香港來說算是較有口碑的,雖然後來當我遇上了 Shake 'em Buns 後便迷上了後者,但還是值得為大家介紹一下的。

Triple-O's 有幾間分店,今次介紹的是位於中環交易廣場的店,由於位於金融中心一帶,多老外在這附近上班,因此這店的水準亦較佳(要遷就老外們的要求嘛)。

我們點了兩個套餐,份量不少啊,漢堡都是很大個子的。

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易先生送王佳芝回家 Arrival at the House



電影預告 Trailer

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湯唯說英語!說得不錯啊!還有梁朝偉呢!^_^


湯唯 TANG Wei

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又是舊作品。很久以前的作品了,很簡單,沒難度,也很可愛。

這是伯爵紅茶海綿蛋糕(Earl Grey Tea Sponge Cake),配上伯爵紅茶風味的奶油餡,再加上草莓作裝飾。



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今天(22/10)下班時,在銅鑼灣的街頭遇到幾個女生,向我點頭示好。我當然認得她們的校服,是我第一年當教師時任教的學校(也是女校),只是我想不到當年我教的學生現在還在那兒唸書,我以為全部都已經畢業了。

原來她們當年唸中一,現在已中七了。我還是她們其中幾個的副班主任呢。

當中有一個 Vivien,今天說起才記得她的名字。我一直都記得她,她那時還小,每當 reading period 總會有一兩分鐘坐不定的,我只用一個眼神,她便會乖乖了。她們也真乖,比我現在的學生乖呀!^_^

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那是今年初的事。那一天是二月七日,不知道是哪來的興致要煮那麼多菜,吃得那樣豐富。此文只是介紹其中一個菜式,那一晚吃的還有兩款義大利麵、燻鮭魚、西班牙火腿、蔬菜沙拉,當然麵包是吃不下了。

檯上那個別緻的調味架上有三瓶東西,包括精純橄欖油、蘋果醋及義大利香脂醋,這是前輩同事L太去年送我的聖誕禮物。^_^

還是看看怎做吧。

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不知怎的,整個人都很憂鬱。

是我代入的電影中的角色,還是被深秋的蒼涼影響了?

很想很想聽這首歌。代易先生送給王佳芝的。

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秋天的涼風令人好不舒爽,喜歡在街上晃著時讓秋風撲著我的臉吹過來,那感覺令人想起戀愛,想起了很多...。



這是通草,又名木通,一種我很想親眼看到、親口嘗到的果實。

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差不多一個星期沒貼過文章,還真少見。吃食體驗這陣子從沒減少,只是照片拍了卻沒時間寫出來。這幾天不知怎的疲倦得很,但也蠻放輕鬆的,睡得甜,但就是沒氣力更新部落格。在疲倦與慵懶當中,也還做了一點有意義的,那就是閱讀──《色。戒》的原著,及來自英國的飲食文化 journals PPC。

電影《色‧戒》的魅力可真厲害,使我不由自主地找來了原著看一遍,之後也確實覺得電影版本豐富了原著,給予它靈魂,使它頓覺鮮活起來。當然張愛玲的文筆之佳是無可置疑的,然而《色。戒》是短篇小說,著實還有很大的想像空間;而李安的《色‧戒》就讓整個故事變得更合情理,令觀賞者不禁投入故事當中。



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SPOILER CAUTION  此文有電影內容,未看此片者請勿閱讀。

早前去了看電影《色‧戒》,眾所周知這是張愛玲的小說改編的。電影上映前已很注目,除了是因為這是由李安導演的片子外,還有因為梁朝偉是男主角,且有一幕又一幕的脫戲。

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Y 君今早去美國公幹,一去八天。

這八天,我可以有多點私人空間了。

好同事已約我星期四去吃大閘蟹,呵呵。

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終於寫好了。我指我的專欄。

這兩星期不經不覺溜走了,寫了十二篇文章,這星期六(後天)是專欄最後的一天。舒了一口氣,但又帶些許失落。

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秋天是戀愛的季節,亦是傷感的季節。

這個秋天,我有這樣的感覺..

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韓國泡菜炒飯一向都是我的所愛,大學時代的我總愛每隔一段日子就拿不同的韓國泡菜做炒飯,除了經典的金漬之外,辣蘿蔔、辣黃瓜都拿過來做實驗。若問最愛是誰,那當然是金漬了。金漬者,Kimchi 也,也就是最受歡迎、最普遍的大白菜漬了。

最近又想到這美味的炒飯。不如就來個豪華版吧!

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承蒙   前輩提攜,本人有幸在香港某報連續兩星期發表文章。由於不想叨  前輩的光,以免有利用別人宣傳此部落格之嫌,因此我不會在此說明是哪一份報章;又,我想將在該報的身份與這裡的身份分開,我亦不會在專欄中談及此部落格。

在這裡我可以有時候發發神經罵罵人,在那裡便不行了,要好小心,以免連累別人。

原來以作家身份寫文章是那麼有滿足感的事,怪不得有人說希望別人記得他是一個作家。

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延續文華東方酒店的情懷...

那天與姊妹們往文華東方酒店吃英式下午茶,因為想讓 Y 君分享美味,特地到文華餅店買了一些蛋糕與他一起品嚐。



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中秋節是豬德的生忌。

小豬德,生日快樂喔。想跟你說,我好想你,我仍然很掛念你,很想再擁著你啊。

豬仔... 今晚我看了電影 Underdog 超能特功狗,又令我更想你了...  沒有你的日子,我好寂寞。

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話說前晚我在街上被一隻會飛的蟲子撞向右眼,嚇得我呱呱大叫... 之後趕緊找紙巾希望會抓到牠,但抓不到,驚慌的我立即去買枝眼藥水滴滴滴... 卻沒有蟲子跑出來。當時眼睛也沒有特別不舒服,於是當晚也睡得甜甜的。

翌日早上(其實已是差不多中午了...  ) 洗臉時照鏡子,發現有一陀分泌物在右眼眼角,於是用食指抹去,一看..  媽呀~~~~~~~~~~~~~~~  哇~~~~~~~~~~~~~ 呀~~~~~~~~~~~~~~~~ 啊~~~~~~~~~~~~~~   丫~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~  

像是電影裡看到死屍一樣的劇情...  我看到那蟲子的屍體!黑色的、瘦瘦長長的...  -_-|||  看也未看得清楚便趕緊用水把牠從我手上沖走了...  嚇得我死去活來...  那變態的蟲幹嗎要鑽進我的眼裡...

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幾天前接到一通電話,傳來噩耗──我以前的一個學生,志勇,一個只有十六歲的男生,患上了大腸癌,現於隔離病房治療中。據知他的病情嚴重,已經是末期了。我們想去探望他都不行了。

當我知道了此消息時,覺得很錯愕。據知志勇一向都是肯吃菜的孩子,不明白為何他會染上惡疾。可能是因為遺傳吧。

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這是某一個工作天我與同事們前往 Shake 'em Buns 漢堡店時的情境,當時正值上班族吃午飯的時候,差不多全坐滿了。



原來上次我錯過了這些免費的配菜呢!大家下次來時也要記著吃這些喔~

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這是第一篇,還有第二篇,記緊要看喔~ ^o^



上次吃 Freshness Burger 有點失望,然而亦不改我對漢堡的鍾愛,繼續搜尋香港好吃的漢堡包。Triple O's 已去過多次了,照片也拍過很多,一直都想寫篇文章,只是近日發現了 Shake 'em Buns,不得不放下 Triple O's 了,因為我實在愛上了 Shake 'em Buns 。

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茄子是我喜愛的蔬食之一,其品種繁多,有白的、青的、紫的;有淺色的、深色的;有大的、小的;有長的、短的;有圓形的、長形的;有多籽的、少籽的...。在香港,茄子又稱為矮瓜,或茄瓜,英文名為 Eggplant 或 Aubergine 。雖然它的俗名有個瓜字,但它卻不是瓜類,而是屬於茄科,與蕃茄和馬鈴薯同科。

以顏色來說,我喜歡紫色的多於白色的,因顏色鮮艷的蔬菜水果,其營養素就越多,抗氧化物亦較豐富。有些人總愛把茄子的皮削掉才烹調,那些真是「捉到鹿唔識脫角」的人,白白浪費掉上天的恩賜。其實茄子的皮是寶,纖維豐富而富含花青素,對眼睛與腦部都有好處。要是把皮削掉後再拿去「走油」(用油炸過),那茄子的海綿狀果肉便會吸收大量油份,我們便會吸收大量的卡路里與脂肪了。因此奉勸各位吃茄子要連皮吃,可別貪軟綿而棄嚼勁。

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太愛PULP,太愛 Jarvis Cocker。

PULP 的 MV 總是令我愛不釋手(眼)。這首 Help the Aged,叫大家要關心老人家,因為他們也曾跟我們一樣年青過,他們在世的日子已剩下不多了,我們應好好照顧他們。

我們也會有老的一天。

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上次的明報活動於囍宴進行,我於當晚買了一瓶Jacky出品的XO醬,囍宴的Stella小姐叮囑我要把它存放於冰箱裡,因為他們的XO醬是沒加防腐劑的。

當晚吃的菜雖有待改進,但老實說,他們的XO醬真的很不錯。

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