無名最近好慢好慢的，害我想寫新的飲食文章都寫不成，皆因圖片上傳很慢，等很久都未能成功縮圖。唯有用已上傳的圖寫篇文章吧。
哈哈，有站友問我長得怎麼樣，怎麼不貼張照片呢？
好吧，我就貼一張吧。
- Jun 16 Sat 2007 01:10
海豚小時候
- Jun 14 Thu 2007 15:37
投票進行中──你最喜歡的麵食
- Jun 14 Thu 2007 11:58
上流社會的小黃瓜三明治 Cucumber Finger Sandwiches of Upper Class
- Jun 13 Wed 2007 09:57
Bruschetta with Tomatoes & Basil 蕃茄羅勒香蒜包
Bruschetta 乃義大利食品，是為碳烤麵包，以生蒜頭磨擦於表面，再配以精純橄欖油 (Extra Virgin Olive Oil) 和其他佐料。今次介紹的是比較流行與受歡迎的蕃茄羅勒，亦是我的最愛。
Bruschetta 於十五世紀開始流行，其變化多端，可按個人喜好而配上任何餡料，但總不能缺少橄欖油及蒜頭。以前的做法為碳烤，現今多改用烤箱或 Grill 去製作。
- Jun 13 Wed 2007 00:39
生病了... T_T
生病了... 發燒、全身骨痛、肚子痛... 但明天還得上班去。
明天才給你們貼文章，好嗎？我要去休息囉...
啊，對，今天一天之內有千五人的到訪，令我很是驚訝呢！很謝謝大家的支持。不知道你們怎找到我的部落格呢？
我會繼續努力的，你們也一樣啊！
- Jun 12 Tue 2007 10:10
簡易奉客茶點 ── Smoked Salmon Open Sandwich
這是舊作品，照片拍得不太好，請見諒。
這道茶點用料簡單，大方得體，賣相高雅，健康美味。(← 我在模仿大陸的烹飪書，總要有數個四字詞語去描述食譜中的食品，若用無可用，總以營養豐富作總結。
)
六月十日，家駒的冥壽。- Jun 10 Sun 2007 13:59
Girls' Night @ Habitu Ristorante, The Garden
二月二十四日，我與美儀、盈相約晚飯談心。她倆是我的同學，是我的知己，是我的多年死黨。美儀不是儀女喔，儀女與我相識二十多年，美儀與阿盈則與我相識十多年。人家說，「人生有一知己，死而無憾」，我有這麼多知己，真是死幾次都抵，哈～ 
地點是我選的。我想去這間餐廳已很久，本想到尖沙嘴天星碼頭的店，但為了遷就大家的交通，最後選了銅鑼灣的店。哈哈，這個部落格啊，總是在介紹銅鑼灣區的食店呢。
- Jun 10 Sun 2007 00:40
作品欣賞 ── 鮮果盤 Fruit Platters
能使我的學生對烹飪產生興趣，到對營養學的認知，到能改變壞的飲食習慣，甚至不再揀飲擇食，嘗試接受本來不吃的食物，最能叫我欣慰。今年有幾個中三學生對我說，她們會吃紅蘿蔔了！又有些中一生說會吃西芹了！聽到這些是最令我開心的。
我的職業，其滿足感真的不在於 to make profit。但，社會未來的棟樑，不是最有 potential 的 potential profit 嗎？
這些都是我的學生們的作品，請大家欣賞欣賞。
對，這些是中一生的作品呢。香港的中一，即是台灣的國中一年級喔。
我的職業，其滿足感真的不在於 to make profit。但，社會未來的棟樑，不是最有 potential 的 potential profit 嗎？
這些都是我的學生們的作品，請大家欣賞欣賞。
對，這些是中一生的作品呢。香港的中一，即是台灣的國中一年級喔。- Jun 09 Sat 2007 10:33
YouTube
小妹另有嗜好，就是收集有趣的 videos 或電影 Trailers 供大家欣賞。
這個是小妹在 YouTube 的 channel，會定時更新的，各位請有空來看看喔！^_^
http://www.youtube.com/profile?user=dolphinrita
近期以電影片段為主，早期的有很多小動物的有趣片段，亦有韓國爆笑女子組合的片段。自己查看一下吧！
- Jun 08 Fri 2007 08:40
本世紀最偉大發明── iPod & Podcasts
這是小妹去年生日 (31/12 呀～ ) Y 君所送的禮物，iPod nano，還要是我最喜愛的紅色呢。
為何我要寫篇文章介紹它呢？MP3 機有何特別？
- Jun 06 Wed 2007 21:55
開張一個月紀念‧謝謝！
今天日六月六日，也是本部落格開張一個月的紀念日。這一個月能有一千七百多個人次的到訪，算是個好開始吧。謝謝各位大大的指導，小妹的文章或有不全之處，請大家包容啦～。我一定會用心繼續與大家分享生活中的各種美的。
當然美食是這部落格的主題，但美好的生活又豈止美食呢？我們要豐富自己的知識，滋養自己的心靈，才算是內外俱備唷！
請各位繼續來訪，給我留個言，別害羞嘛！
當然美食是這部落格的主題，但美好的生活又豈止美食呢？我們要豐富自己的知識，滋養自己的心靈，才算是內外俱備唷！
請各位繼續來訪，給我留個言，別害羞嘛！
- Jun 06 Wed 2007 14:38
香蒜辣椒義大利麵 Spaghetti all'Aglio, Olio e Peperoncino
做法已經補充了！
一個人吃晚飯，不想煮太多東西，只想簡簡單單，又不失美味。吃甚麼好呢？吃這個吧：
- Jun 06 Wed 2007 08:42
Cactus Fruits 仙人掌果
這是去年盛夏時買的仙人掌果(當然也一早吃掉了)。顧名思義，它是一種仙人掌的果實，英文名稱可多呢... cactus fruit, cactus pear, prickly pear, African fig, Idian fig, Indian pear, baroary fig, tuna...
跟它的媽媽一樣，這些果果表面也有刺，但在它們到達超級市場前，大部分的刺已處理掉，不過仍是有些小小的刺在。我曾試過被一小刺刺傷，痛了半天。
- Jun 05 Tue 2007 08:04
記某年仲夏...
數年前(就是不告訴你哪一年)，因緣際會，幸得名記者阿凡寵幸 
採訪小妹，使我能一嘗上報滋味( 阿凡是女生！說是寵幸，說笑啦～)。若你有看讀者回應，你應該知道阿凡、Cabby (甘比)的關係。世事真是巧合，Cabby 是我現在的同事，去年九月才認識，跟她聊天後得知她之前任職某報館，追問之下原來她與阿凡認識。(又要澄清，此甘比非「大劉甘比」，雖然她們都曾在某一報館任職。」
說來也要感謝阿盈 (Iris)，因是阿盈介紹凡給我認識的。也要感謝自稱李清照的儀女，當年她客串演出，還被寫錯了名字...。^_^' (儀女不是叫華女啦... 報紙上也有她的樣子，我為保護她，在下圖給她加了點東西...。)
美好的回憶，與你分享。
採訪小妹，使我能一嘗上報滋味( 阿凡是女生！說是寵幸，說笑啦～)。若你有看讀者回應，你應該知道阿凡、Cabby (甘比)的關係。世事真是巧合，Cabby 是我現在的同事，去年九月才認識，跟她聊天後得知她之前任職某報館，追問之下原來她與阿凡認識。(又要澄清，此甘比非「大劉甘比」，雖然她們都曾在某一報館任職。」說來也要感謝阿盈 (Iris)，因是阿盈介紹凡給我認識的。也要感謝自稱李清照的儀女，當年她客串演出，還被寫錯了名字...。^_^' (儀女不是叫華女啦... 報紙上也有她的樣子，我為保護她，在下圖給她加了點東西...。)
美好的回憶，與你分享。
- Jun 04 Mon 2007 10:01
椒鹽蝦。 Pepper-salt Prawns
這篇是臨時習作，今晚會更改。心急貼文，只因不忍捧場的讀者到來卻見本部落格還未更新，感到失望。(現時已改好了。10:09 pm)
這碟椒鹽蝦乃去年十二月之作。現時正值春夏交替之際，天氣悶熱，吃吃鹹香辛辣也有助增進食慾。
- Jun 03 Sun 2007 04:02
無限唏噓惜別天
夜半醒來...
感性的心在悸動著...
我盡量控制自己不在此談感情事，我只會把它放在心中，或在我另一個 blog 裡談...
之前說過今個月的背景音樂會定時更改，以 Beyond 的 raw 一點的歌曲為主。
- Jun 01 Fri 2007 22:13
Beyond‧六月天
- Jun 01 Fri 2007 21:44
食得唔好o徙之自製豬肉鬆 Pork Jerky "Floss" (Pulled Pork Jerky)
廣府話有句俗語，說「食得唔好o徙」，「o徙」是現代造字，字典沒有的字，通俗的寫法是口字旁加一個徙，意思是浪費。
食得唔好o徙，即是既然可吃便吃了它，可別浪費。
今次的主角是豬肉鬆，大家猜猜我用甚麼製作此豬肉鬆呢？
食得唔好o徙，即是既然可吃便吃了它，可別浪費。
今次的主角是豬肉鬆，大家猜猜我用甚麼製作此豬肉鬆呢？
- May 30 Wed 2007 00:35
蜜汁燒排骨 (免烤箱) BBQ Ribs in Honey (non-bake)
其實呢... 我貼的文章內容的主角(食物)，不一定是「是日菜單」呢... 我一直都習慣於烹飪的過程中拍照，又在外食時拍照，因此儲了很多很多照片... 我不愁沒題材呢。^_^'
這個蜜汁燒排骨也是。
做法簡單，不用烤箱，只需小鍋一個。
這個蜜汁燒排骨也是。
做法簡單，不用烤箱，只需小鍋一個。
- May 29 Tue 2007 00:58
終於等到了──《李我講古(三) ：浮生拾翠》
期待已久的第三集，Y 君飛快地看完後，終於到我看了。
(他飛快地看完，不代表不好看， 相反，就是因為太好看，`才會不能自拔地看，於是很快便看完了。我以前看《宮女談往錄》也是，很厚的一本書，但我很快看完了，因為太好看了。我會為那書寫篇文章，好與大家分享的。)
- May 27 Sun 2007 23:05
蕃茄甜如蜜‧ファーストトマト
- May 26 Sat 2007 22:53
五月薯。
五月薯，當然在五月當造。偶然在崇光百貨的超級市場發現這種馬鈴薯，遂決定買兩袋回家炮製。
這個季節，做咖哩恐怕會吃得一身是汗，還是做馬鈴薯沙拉最好。
- May 26 Sat 2007 20:00
永遠的花樣年華──金雀餐廳
電飯煲。
雲吞麵。
烹調之樂 (14)
