陳堅的故事
他，是四川地震的災民。
他，一心想與妻子重聚，一心想見證自己孩子的出生。
- May 21 Wed 2008 23:20
陳堅的故事
- May 20 Tue 2008 08:41
全國哀悼三天
由於全國為四川地震哀悼三天 ( 19/05 -- 21/05 ) ，而本站的主題似乎有點不合時宜，故這三天不會貼出大魚大肉的文章，以示對死傷者的尊重。
當然，我們還是要向前看，要積極面對人生，以食物慰藉人心。我常說，我用美食表達我對別人的愛嘛。
也祝各位身體健康，平安快樂。
當然，我們還是要向前看，要積極面對人生，以食物慰藉人心。我常說，我用美食表達我對別人的愛嘛。
也祝各位身體健康，平安快樂。
- May 19 Mon 2008 19:06
請幫助四川地震災民 + 轉貼：《愚公專欄：對他們的反感有加無減》
- May 16 Fri 2008 11:29
最美味的義大利蕃茄 San Marzano Tomato
又是託 CitySuper 的托斯卡尼食品節的福，我們在香港也可買到來自義大利的美味蕃茄。今次介紹的是 San Marzano 品種，堪稱最美味的蕃茄。它酸味輕，子房少，
肉較厚，用它來煮蕃茄醬，有非一般的美味。
San Marzano 是秘魯於1770年送給當時城邦國坎佩尼亞(Campania)，從此落地生根。火山土的肥沃與水質的清澈令它生長得健康茂盛，使它比Roma Tomato更受歡迎。它的外形修長並有尖尖的尾部，看上去像一隻具型辣椒。
- May 14 Wed 2008 00:00
asparagi arrosto 香烤義大利蘆筍──這輩子吃過最美味的蘆筍
- May 12 Mon 2008 00:58
小霖的MV
數個小霖的MV，與你分享。 下面第一、二個片段是小霖為時裝品牌G2000創作的廣告歌，是《迷惘》的調子，歌詞則不一樣，主唱的是小霖。
兩段廣告片有所相關，大概冬季版是夏季版的延續吧。夏季版裡的少女是葉蘊儀，你可會記得她是誰？
那天我與小霖相遇的一刻，簡直如這廣告片般，我回頭看了又看啊。
- May 12 Mon 2008 00:38
小霖與我
各位台灣朋友，大家可會奇怪為何我因為碰見郭小霖而興奮那麼久？( 其實小霖也有在台灣推出過唱片，也有為台灣歌星作曲編曲的。 )
大概那是因為少女情懷吧。
- May 08 Thu 2008 00:37
céleri rémoulade 西芹頭沙拉
- May 07 Wed 2008 00:19
才子前輩，生日快樂。
- May 06 Tue 2008 20:53
賀 一周年誌慶暨十萬人次～＊
- May 04 Sun 2008 00:00
我的 Y 君，生日快樂。
五月四日，是 Y 君的生日。在此祝他生日快樂，身體健康，事事順利，事業有成，早日成婚，要好好愛我喔，只可愛我一個！(當然還有我們將來的兒女～)
- May 03 Sat 2008 13:07
感謝各位關心
謝謝各位對我的關心，現在病情好多了。原來我之前看的那個女中醫是胡來的，她工作的那間中醫醫療中心經營手法有問題，她本身的醫德也有問題，藥單上一大堆寫得密密麻麻的藥，第一是用藥不當，有些藥是不可一起用的，第二是那根本醫不到我，吃了會使身體五臟六腑打架，怪不得我咳嗽得那麼厲害，吃了幾劑藥都沒效，甚至變得更差。我看了那女中醫有兩個月了，她常叫我要再回去，看看身體怎樣，要吃補健藥，原來是在宰割顧客。我覺得她與她公司的行為有辱我們中華民族多年的醫學，有違醫者父母心這句說話。
後來我去看一個老伯醫師，他只是「表列」中醫(香港政府要全部中醫考試及格，才能成為「註冊中醫」。一些有多年經驗的醫師，往往因年紀大而未能應付考試，或在內地得到的資格不被認可，只能當表列中醫(On list)。 ) 吃了他兩劑藥，吐了很多痰出來。他說一定要清痰。之後也好了一些。
再後來，上星期三，同事帶我到北角一間小中藥店，裡面有位年青醫師，年紀比我還小，大學中醫學系畢業，但他很用心。我吃了他兩劑藥，好得多了。我拿了之前的藥方給他們看，他們看了女醫師的藥方後非常嘩然，之後告訴我有甚或不妥當(第一段中說了)，我才知道我一直在看一個庸醫。
- Apr 23 Wed 2008 02:11
Beef Steak Sandwich 牛排三明治
- Apr 21 Mon 2008 23:45
出前一丁地下鐵路列車
今年是出前一丁四十周年誌慶，除了電視與報章上的廣告外，還在地下鐵路大肆宣傳，有的地鐵站的牆壁與電梯間都貼上了出前一丁的人物，還像真到水渠家具等圖案一應俱全，活像走進了一仔的家裡般。
我沒有在地鐵站拍照，感到有點可惜。幸好有一天給我坐上這出前一丁列車，拍了好多照呢。只可惜電池不夠，最後還是不能拍下整座列車的外觀。
我沒有在地鐵站拍照，感到有點可惜。幸好有一天給我坐上這出前一丁列車，拍了好多照呢。只可惜電池不夠，最後還是不能拍下整座列車的外觀。
- Apr 18 Fri 2008 23:05
My Herb Garden 我的香草園
- Apr 17 Thu 2008 00:24
來自托斯卡尼的美味──玫瑰奶油酥餅
CitySuper 舉行托斯卡尼食品節，當然是換來我大破慳囊的慘痛了。
一見到這玫瑰便心裡暗暗地喜歡了。除了因為我生性喜愛花兒之外，還有是因為我的聖名就是 Rose。嗯，前天是我洗禮兩周年的日子呢。
- Apr 16 Wed 2008 22:00
幸福點點名～ 我被點到了！
- Apr 16 Wed 2008 00:13
樂園‧牛丸
- Apr 15 Tue 2008 00:20
【半正宗】Guacamole - 墨西哥酪梨沾醬
- Apr 13 Sun 2008 00:00
agnès b. le pain grillé -- mini pâtisserie
包裝與形象，真的很重要。
不單只人靠衣裝，食物經過包裝與形象的建立，格調即時高了許多。
- Apr 11 Fri 2008 02:37
Pecorino Cheese 的製作
昨日在〈Pecorino Sardo 佩科利諾起司〉一文中，與大家分享了我吃這種起司的經驗，也在文末轉貼了一段短片介紹這種起司的作法。今天想著想著，覺得那短片一點都不全面，於是再努力搜尋，終於找到以下分開三部分的短片，請大家看看喔。 這些短片配以英文字幕的，不用怕聽不懂義大利語喔。^_^
Pecorino Cheese - by Rebecca Christophersen 1/3
Pecorino Cheese - by Rebecca Christophersen 1/3
- Apr 10 Thu 2008 00:35
Pecorino Sardo 佩科利諾起司
～本文更新完畢～
（一進來便看見上一篇的題目，有點不吉利，還是吃吃乳酪緩和一下氣氛吧～ 還要向各位說聲 Thank You ～ 所以我連背景音樂也改為 Dido 的 Thank You 了～)
（一進來便看見上一篇的題目，有點不吉利，還是吃吃乳酪緩和一下氣氛吧～ 還要向各位說聲 Thank You ～ 所以我連背景音樂也改為 Dido 的 Thank You 了～)
烹調之樂 (14)
