這是去年的事了。

話說某天,我心血來潮,很想吃燒鵝瀨粉,我的好同事們便陪我去吃了。就是上圖中那幾位。

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進來看看喔...


~這是我在報章《am 730》的烹飪專欄~

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聖誕期間‧此文章暫時 *置頂* ‧以方便讀者找煎牛排的資料

本部落格更新中‧我依然生存著‧打不死   請看下面的新文章及右邊目錄的食譜



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進來看看喔...

~這是我在報章《am 730》的烹飪專欄~

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  • Sep 17 Wed 2008 00:12
  • am730

承蒙 Mrs. Lai (要改口叫 Dr. Lai 了) 推薦,本人有幸將於免費報章 《am730》 撰寫烹飪專欄,雖是小小的一格,仍不失為一個增加曝光率的機會,有助我日後的出書計劃,特此鳴謝。

由明天(18/9/08)起,逢星期四,本人的烹飪專欄會在 《am730》 出現。暫不知道我會寫多久,至少也會寫半年吧。

當然也要感激給我機會在《明報》撰寫專欄的才子前輩
,是他令我重拾寫作的樂趣,及使我拋下懶蟲,踏出我的第一步。不然的話,到這一刻我也很可能只是在空想。謝謝才子前輩。我要感謝他給予我的好多好多機會。

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廣州是一個有深厚歷史及地方文化的城市。由於地理位置的關係,廣州成了中國向南之門,交通四通八達,商業活動頻繁,經濟發展迅速,人民活得好自然也講享受了;加上氣候溫和,物產豐富,使廣州成為一個美食之都。所謂「食在廣州」,廣州就是出了名多美食,而且廣州人帶點閒情逸緻,懂得享受生活,「歎茶」就是廣州人的生活所不可或缺的。

廣府話中,歎是指慢慢享受,歎茶就是指上茶樓飲茶吃點心慢慢享受了,除此之外也指細意品嚐茶香。總之,點心與茶,是為廣州美食特色之一。

是次廣州之行,當然想吃盡廣州六大老食店的美食,惟時間所限以致未能如願。但在逛上下九路的當兒,我也特地走到當中三大茶樓的門前拍照,讓大家看看它們的風采。 

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科妮:姆明,海豚公主近日忙得很呢,那篇〈廣州行 VIII 〉不知要等到何時ㄋㄟ~!

姆明:科妮~ 不用急嘛~ 不如我送你一份小禮物,讓你肌膚變得美美的好不好~?

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有關廣州的食記遊記仍在撰寫中,在等待之時不妨先閱讀此文,乃關於 Google 新推出的瀏覽器── Chrome。我與Y君都已安裝了,十分快捷又好用。強烈推薦!

Google瀏覽器殺到
強調更快更穩 全球可下載

 

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願你在天主的懷抱中得到安息。

不用懼怕,最痛苦的時間已經過去,你從此得到的是平安。

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明天是新學年的開始,在此祝願開工大吉,今年勝舊年,平平安安度過,惡靈退散,出入平安,學生學得開心,家長放心,老師我教得安心!

由於新學年要開始了,我也要著手籌備新一年的工作安排,因此這部落格更新得比較慢,請見諒啦!

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老爸逛上下九路逛得累了,遂與他及堂兄、y 君走進這間「荔灣名食家」,嚐嚐西關小吃。



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這是廣州市的上下九路步行街,從早到晚都熱鬧非常。根據官方資料,上下九路商業步行街位於老城區西關,東起上下九路,西至第十甫西,橫貫寶華路、文昌路,全長1200多米,全路段店舖林立,共有商店300多家,是經國家商業部批准的廣州市第一條商業步行街。

西關風情,各位所知多少?所謂西關,乃指廣州城門以西一帶,從屬南海縣恩洲堡泮塘五秀之鄉,為當時甚懂享受生活的商賈消夏娛樂之地。據廣東《新語》裡的名園篇:「其塘者有花塢、石華林園,皆南漢故,逾龍津橋以西,煙水二十餘裏(里?),人家多種菱、荷、茨、芹之屬,其地總名西園關。」後人簡稱之「西關」。

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簡體字大家懂得看麼?這酒家名叫「炳勝」。

這酒家的裝潢光鮮又明亮,大陸就是這樣好,地方大,店子的樓底都很高。(我們廣府話說的樓底,你們明白是甚麼嗎?就是室內的地板與天花的距離。)

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這是最新的 NIKE 電視廣告,主角是劉翔。

這可說是廣告商的表態吧,表示不會因為劉翔跑贏或跑輸而向他加壓吧。

身體的損傷固然需時康復,然而心理上的創傷更加難以痊癒。

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看完咪咪,換了隻狗狗來了?

這其實是我堂兄畫的國畫啦~

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↑  休息中...


↑  咦~ 休息時間完了~?

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可別誤會!所謂咪咪不是你們台灣人所說的咪咪!

而是我的名字,咪咪!↓

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相隔了XX年,終於都有機會再次踏足廣州了!

跟小時候一樣,我們乘搭火車到廣州去,但火車的樣子已完全不一樣,變成了電氣化的火車了。



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  • Aug 15 Fri 2008 05:24
  • 補寫

補寫了八月十三日的文章。

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明天與 y 君陪伴我爸爸到廣州啊~

爸爸年紀大了,現在會間中回廣州小住,好讓日間有人照顧他。今次我與y 君陪他回廣州,我們會玩三天~ (其實是兩天吧),星期天回香港。

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今次也有相機效果比較。


Ricoh GR Digital


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今天乃我與 y 君走在一起八週年的紀念日。

這可是八年抗戰耶。

人生沒多少個八年,然而我知道,我這輩子所餘下的幾個八年,將會繼續與你一起走。

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才子前輩說,說話跟寫文章,都要有故事才會動聽。


真抱歉今天我說話不怎具故事性啦,因為在這之前其實我不太了解你想要的是甚麼。

其實有很多說話想在那訪問中說的,其實可以說得好一點、動聽一點、貼切一點的,但就是緊張,那一剎那想不到應該怎麼說,語塞了。

說到媽媽的菜,我應該形容得具體而動聽一點才是,怎麼那一刻說得那麼不知所謂呢...。

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我真心地向大家推薦這道沙拉~



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今屆的奧林匹克運動會在北京舉行,我懷著極大的期望在家中等待那開幕典禮的來臨 (官方說法為「開幕式」,我總覺得怪怪的,怎麼用這樣日式的稱呼?)。

要看好節目,當然少不了美食作陪襯,否則又怎算完美呢?

那麼我做了甚麼菜呢?大家請看看:

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