這一晚在鼎泰豐特地留肚，好之後往度小月再吃一頓的。這是我第一次品嘗度小月的美食呢，以前從來都沒吃過，也沒吃過別家的擔仔麵。
店內擺設刻意地復現以前在街上擺攤子的模樣，那位伯伯煮麵的樣子很認真啊，當他將麵送到我們的桌上時，還很有禮貌地鞠躬呢。在香港真難遇到這麼有禮又認真的服務業人員啊。
↑ 和風涼拌龍鬚菜，味道清爽，帶點醋香和芝麻香，口感清脆，很嫩的菜喔，在香港吃到的就比較老了。都說羨慕台灣有那麼發達的農業，本地農產品豐富，食材新鮮，台灣人真的很幸福喔～
龍鬚菜其實就是嫩嫩的瓜藤，據說是合掌瓜的嫩芽，但其實其他瓜的嫩芽也可以吧？在大陸就我吃過「番瓜藤」，也就是南瓜的嫩芽了。
↑ 滷肉飯，永遠都是那麼平易近人、恰如其分的演好它的角色。度小月賣的這個叫「祖傳肉燥飯」。
y 君本來說飽了，但台灣米好吃，我吃了兩口後他就包辦餘下的了。我告訴你，他真的愛上了台灣米。
↑ ↓ 烤烏魚子，伴著蘿蔔片與大蔥吃。帶點腥，有點黏牙，烤得不夠香，記憶中我家裡三哥做的還好。上次來台灣我們買了烏魚子給三哥做伴手禮，三哥拿它來用蒸的，也不錯吃。不知道這裡這個烤的是否達到你們台灣人一般的水準，以我的口味來說的確是有點腥了。
↑ 生平第一碗擔仔麵，小小的一碗，不怕吃得過撐，湯又甜又鮮，很有鮮蝦的甜香。
↑ 最令我欣喜的是碗底的嫩豆芽，多得很哪～
↑ ↓ 冷筍，剛出產的春筍，連平日不吃筍的 y 君都讚好，說它清甜。
↑ 你們台灣的沙拉醬總跟我在香港吃到的不一樣，有點奇怪... 是不是自製的？味道帶點甜，又不是很濃味，也沒有芥末的香味...
↑ ↓ 驚為天人的「山葵杏鮑菇」，我與 y 君都被它迷住了。入口香穌，山葵味濃，裡面的杏鮑菇又帶點甜汁。我在香港試做，總是做不成，後來我發現山葵加熱後是會失去了辣味的，再搜尋之下我想到那一定是在炸好的菇菇表面撒上山葵椒鹽了... 只是在香港買不到山葵椒鹽這東西，請問你們誰能幫我買啊～？我很想做到這個菜耶... Y_Y 還有大家有麵衣的秘方嗎？我在試著做，都是跟香港的一些老師傅的食譜。很想知道你們台灣人的心得呢。
↑ 真的令人日思夜想～
↑ 結帳又是台幣610元，跟鼎泰豐的單子一樣，真巧啊～
延伸閱讀
度小月官方網站
http://www.iddi.com.tw/main.html
另外一個介紹台北分店的網站：
台南度小月在台北
http://www.taiwanfun.com/north/taipei/dining/0605/0605TainanTW.htm
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烹調之樂 (14)